얼마 전 24평 아파트 주방을 봐드렸는데, 선반은 꽤 예쁜데 손이 가는 물건은 전부 싱크대 위에 나와 있더라고요. 이유는 단순했습니다. 선반이 너무 높았고, 자주 쓰는 컵과 양념이 동선 밖에 있었어요. 주방선반은 예쁜 벽 장식처럼 보이지만 사실은 작은 작업대입니다. 잘 달면 조리 시간이 줄고, 잘못 달면 매일 먼지만 쌓입니다.
저는 주방선반을 고를 때 소재보다 먼저 보는 게 있습니다. 누가, 언제, 무엇을 꺼내는지예요. 집에서 가장 자주 쓰는 물건은 허리에서 눈높이 사이에 있어야 오래 유지됩니다. 손을 뻗어도 닿지 않는 선반은 결국 보여주기용이 되고, 너무 낮은 선반은 조리할 때 팔꿈치와 계속 부딪힙니다.
주방선반은 예쁜 것보다 위치가 먼저입니다
선반을 설치하기 전에 하루만 주방에서 움직임을 봐도 답이 나옵니다. 물을 마실 때 컵을 어디서 꺼내는지, 라면을 끓일 때 냄비와 양념은 어디에 있는지, 커피를 탈 때 손이 몇 번 이동하는지 체크하면 됩니다. 10년 동안 집을 봐오면서 느낀 건, 수납 문제의 절반은 물건이 부족해서가 아니라 자리가 틀어져서 생긴다는 점입니다.
싱크대 옆에는 물과 관련된 물건이 편합니다. 컵, 물병, 행주, 세척솔처럼 젖은 손으로 만지는 것들이죠. 가스레인지나 인덕션 옆에는 양념, 오일, 자주 쓰는 팬 뚜껑 정도가 좋습니다. 다만 불 옆 선반에 플라스틱 용기나 비닐 포장 식품을 올리는 건 피하는 게 낫습니다. 열과 기름때를 같이 맞으면 금방 지저분해 보입니다.
- 컵과 접시는 싱크대에서 한 걸음 안쪽
- 양념과 오일은 조리대 또는 화구 근처
- 커피 도구는 콘센트와 물 동선 사이
- 잘 안 쓰는 그릇은 상단이나 팬트리 쪽
특히 좁은 주방일수록 선반을 많이 다는 것보다 정확한 위치에 하나 다는 편이 낫습니다. 벽이 보인다고 전부 수납으로 채우면 시야가 답답해지고, 조리대 위 물건이 더 늘어나는 경우도 많습니다.
높이와 깊이만 맞아도 유지가 쉬워집니다
주방선반에서 가장 많이 틀리는 게 깊이입니다. 사진으로 보면 깊은 선반이 넉넉해 보이지만, 실제 주방에서는 20cm만 넘어가도 압박감이 생길 수 있습니다. 특히 상부장이 없는 주방에 원목 선반을 깊게 달면 처음엔 멋있지만, 몸을 숙이거나 냄비를 들 때 은근히 거슬립니다.
일반적인 컵과 작은 접시 위주라면 깊이 15~18cm 정도가 다루기 쉽습니다. 양념병을 두는 용도라면 10~12cm도 충분합니다. 전기밥솥 위, 조리대 위처럼 열과 수증기가 올라오는 자리라면 선반 아래쪽이 쉽게 끈적해지니 최소 40cm 이상 간격을 두는 편이 관리가 편합니다.
사람 키에 따라 달라지는 편한 높이
자주 쓰는 선반의 하단은 보통 바닥에서 135~150cm 사이가 편합니다. 키가 160cm 전후인 분은 135cm 쪽이 손이 잘 가고, 170cm 이상이면 145cm 안팎도 무리가 적습니다. 다만 가족 중 키 차이가 크다면 가장 많이 쓰는 사람 기준으로 잡는 게 현실적입니다. 모두에게 완벽한 높이는 생각보다 잘 없습니다.
- 자주 쓰는 물건: 눈높이보다 살짝 아래
- 가끔 쓰는 물건: 어깨 위 높이
- 무거운 그릇: 가슴보다 낮은 위치
- 장식용 물건: 손이 덜 가는 상단
무거운 냄비나 도자기 그릇을 높은 선반에 올리는 건 추천하지 않습니다. 예뻐 보여도 꺼낼 때 힘이 들어가면 결국 아래 서랍으로 내려오게 됩니다. 주방은 매일 쓰는 공간이라 한 번 불편한 건 계속 불편합니다.
소재는 집의 습기와 습관에 맞춰 고릅니다
원목 주방선반은 따뜻한 느낌이 좋지만 물기와 기름때에 약한 편입니다. 설거지 후 물이 자주 튀는 위치라면 코팅이 잘 된 제품을 고르고, 젖은 컵을 바로 올리는 습관이 있다면 트레이를 같이 쓰는 게 낫습니다. 원목을 쓰고 싶다면 오크나 애쉬처럼 결이 단단한 쪽이 비교적 오래 버팁니다.
스테인리스 선반은 위생적이고 닦기 쉽습니다. 대신 차가운 느낌이 있어 작은 주방에서는 식당 주방처럼 보일 수 있습니다. 이럴 땐 전체를 스테인리스로 채우기보다 물 쓰는 구역에만 쓰면 균형이 맞습니다. 철제 프레임 선반은 깔끔하지만 코팅 벗겨짐을 잘 봐야 합니다. 싼 제품 중에는 나사 주변부터 녹이 올라오는 경우가 있습니다.
무광 화이트 선반은 밝고 넓어 보이는 장점이 있습니다. 그런데 고춧가루, 커피 가루, 기름 자국이 생각보다 잘 보입니다. 집에서 볶음 요리를 자주 한다면 아주 새하얀 선반보다 아이보리, 라이트 그레이, 옅은 우드톤이 관리 면에서 편합니다.
보이는 수납은 물건 개수를 줄여야 예쁩니다
오픈형 주방선반은 수납량을 늘리는 도구라기보다 자주 쓰는 물건을 꺼내기 쉽게 만드는 장치에 가깝습니다. 여기에 컵 18개, 양념병 20개, 찻잔 세트까지 올라가면 아무리 좋은 선반도 복잡해 보입니다. 저는 한 칸에 물건을 꽉 채우기보다 여백을 30% 정도 남기라고 말합니다. 그래야 꺼낼 때도 편하고 먼지를 닦을 때도 덜 귀찮습니다.
실제로 유지가 잘 되는 집은 선반 위 물건의 종류가 적습니다. 컵이면 컵, 양념이면 양념, 커피면 커피처럼 역할이 분명합니다. 종류가 섞이면 보기에도 산만하고, 가족들이 제자리에 돌려놓기 어렵습니다. 수납은 예쁜 통을 많이 사는 것보다 구역을 단순하게 나누는 게 먼저입니다.
- 같은 높이의 컵끼리 모으기
- 라벨보다 병 모양을 먼저 통일하기
- 조미료는 매일 쓰는 것만 밖에 두기
- 가벼운 바구니는 눈높이 이상에 두기
유행하는 라탄 바구니나 유리병도 집의 사용 습관과 맞아야 오래 갑니다. 손에 물이 묻은 채로 꺼내는 물건이라면 라탄보다 플라스틱이나 금속 바구니가 편하고, 내용물을 자주 확인해야 하는 재료라면 불투명 용기보다 투명 용기가 낫습니다. 예쁜 물건이 나쁜 건 아니지만, 관리 방식까지 예뻐야 생활에 남습니다.
예산은 선반보다 고정 방식에 먼저 쓰는 게 낫습니다
주방선반은 판재 가격보다 브래킷, 앙카, 시공 상태가 중요합니다. 특히 그릇을 올릴 선반이라면 벽 상태 확인이 먼저입니다. 석고보드 벽에 무거운 원목 선반을 대충 달면 시간이 지나면서 처짐이 생깁니다. 타일 벽은 구멍 위치를 잘못 잡으면 보수가 까다롭고요. 제품비를 조금 줄이더라도 고정 부속과 시공에는 아끼지 않는 편이 좋습니다.
전세나 월세라면 못을 박지 않는 선반을 고민하게 됩니다. 이때 압착식, 접착식 제품은 가벼운 컵 몇 개나 향신료 정도에만 쓰는 게 안전합니다. 접착력이 강하다고 해도 주방은 습기와 열, 기름이 계속 생기는 공간입니다. 무게가 있는 접시와 유리병을 올릴 계획이라면 이동식 트롤리나 조리대 위 슬림 랙이 더 현실적일 때가 많습니다.
주방선반 하나를 잘 고르면 집이 훨씬 덜 어질러집니다. 다만 그건 멋진 선반을 샀기 때문이 아니라, 손이 가는 자리에 손이 가는 물건만 남겼기 때문입니다. 오래 유지되는 주방은 대단한 인테리어보다 작은 불편을 줄인 선택에서 만들어집니다. 저는 그런 집이 결국 가장 예뻐 보인다고 생각합니다.
