오산 청년들, 추석 맞아 바람떡 빚기 체험
지난 9월 17일 목요일 오후 7시, 오산청년일자리지원센터 이루잡에서는 특별한 전통 디저트 만들기 프로그램이 진행됐다. 이번 행사는 ‘청년사부작살롱 - 마음을 담아 빚는 전통 디저트, 바람떡 만들기’라는 주제로, 다가오는 추석을 맞아 청년들이 직접 바람떡을 만들어보는 뜻깊은 시간이었다.
프로그램은 강사의 상세한 설명으로 시작됐다. 진달래화전, 국화화전, 꼬지전, 호박전 등 추석 음식의 아름다운 모습을 담은 완성 작품들을 먼저 살펴보며 앞으로 만들 바람떡에 대한 기대감을 높였다. 이어 바람떡 만드는 방법과 함께 이날 사용할 ‘라이스도우’에 대한 소개가 이어졌다.
라이스도우는 우리 쌀로 만든 떡 반죽으로, 방부제가 첨가되지 않아 건강하고 안전하게 즐길 수 있으며, 만든 직후 바로 먹는 것이 가장 맛있다는 점이 강조됐다. 이에 참여자들은 집중하며 설명에 귀를 기울였다.
각자의 자리에는 다채로운 색상의 라이스도우와 다양한 앙금, 그리고 떡을 만드는 데 필요한 준비물들이 정성스럽게 준비됐다. 강사의 시범에 따라 참여자들은 조심스럽게 떡을 빚기 시작했다. 같은 재료를 사용했음에도 완성된 바람떡은 각기 다른 개성을 담아내며 다채로운 모습으로 완성됐다.
참여자들은 시간 가는 줄 모르고 집중하며 서로의 작품을 감상하고 이야기를 나누는 등 화기애애한 분위기 속에서 프로그램이 진행됐다. 이번 체험은 추석을 앞두고 전통 디저트를 직접 만들어보며 우리 음식 문화의 아름다움과 즐거움을 함께 느낄 수 있는 소중한 기회가 됐다.
정성껏 빚은 바람떡에 각자의 소망을 담은 만큼, 다가오는 추석에는 가족과 지인들과 함께 맛있는 음식을 나누고 따뜻한 이야기를 나누며 행복한 명절을 보내길 바란다.
