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정육원 및 도축원 하는 일과 연봉 전망

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정육원 및 도축원_하는 일, 월급_하는_일_연봉_월급_실수령액

모두 잡스입니다. 오늘은 정육원 및 도축원 직업의 하는 일 | 업무 | 자격요건 | 연봉 | 월급 | 실수령액 | 필요 전공 학력 등 전반적으로 알아보도록 하겠습니다.

정육원 및 도축원 직업소개

식품 가공 기능원으로 가축을 도살·도축하고, 세척·절단·손질 및 가공 처리하여 관련 식품을 제조하며, 건조·염장 등의 보존처리를 합니다.

수행직무

  • [가축해체원] 모노레일(monorail)이나 컨베이어(conveyer)에 거꾸로 걸려있는 가축의 머리, 다리, 항문 및 엉덩이, 앞가슴을 절단하고 가죽을 벗기며, 복부를 절개하여 내장을 적출합니다.
  • [가축세척원] 도축된 가축의 오염부위를 찾아 분리제거하고, 겉과 안에 부착되어 있는 혈액과 오염물을 씻어낸다.
  • [골발작업원] 육가공품을 제조하거나 포장육으로 판매하기 위하여 돼지의 식용 또는 소시육을 부위별로 해체합니다.
  • [육류포장원] 골발 및 정선공정을 마친 정선육을 사양에 따라 진공 포장 또는 비닐 포장을 하고 냉동실로 운반합니다.
  • [가금육가공원] 부위별로 가공된 가금육(닭, 오리 등)에 튀김가루를 입혀 기름에 튀기거나 훈제하는 업무를 수행합니다.

필수조건

정육원 및 도축원이 되기위해 숙련 종사자로부터 기술을 익히는 경우가 많습니다. 관련자격으로 식육처리기능사 국가기술자격이 있습니다. 식육처리기능사는 식육 부위별로 정확하게 분할, 골발, 정향하는 작업을 평가합니다.

학력 분포

  • 박사 : 0%
  • 대학원졸 : 0%
  • 대졸 : 10%
  • 전문대졸 : 13%
  • 고졸 : 67%
  • 중졸이하 : 10%

전공 분포

  • 인문계열 : 0%
  • 사회계열 : 7%
  • 교육계열 : 0%
  • 공학계열 : 89%
  • 자연계열 : 4%
  • 의학계열 : 0%
  • 예체능계 : 0%

관련자격증

관련자격명
식육가공기사(국가기술)
식육처리기능사(국가기술)

정육원 및 도축원 연봉 월급

조사년도:2021년
  • 하위(25%) 3,002만원(연봉) - 월급 : 250만원
  • 평균(50%) 3511.2만원(연봉) - 월급 : 0만원
  • 상위(25%) 4,122만원(연봉) - 월급 : 343만원

연봉 및 월급은 평균자료이며, 기업의 규모에 따라 다소 차이가 클 수 있습니다.

직업만족도

60.4% 이상 만족하는 편입니다.

일자리전망

향후 5년간 정육원 및 도축원의 고용은 다소 감소할 전망이다. 삶의 질과 웰빙을 강조하면서 고기보다는 야채나 생선을 찾는 경향이 갈수록 강해지고 있습니다. 또한, 소비자들이 대형마트에서 포장한 고기를 많이 구입하기 때문에 정육원 및 도축원이 많이 근무할 수 있는 소규모 정육점이 줄고 있으며 모든 생산과정이 기계화에 많이 의존하여 정육 및 도축원의 일이 감소할 것으로 예상됩니다.
조사년도일자리전망률일자리전망
2021년0%증가
2021년13%다소 증가
2021년23%유지
2021년57%다소 감소
2021년7%감소

직업 관련 업무 분석

직업에 따른 업무 대내외적 역량을 수치화하여 분석한 자료입니다.

업무수행능력 중요도 (직업 내)

중요도업무수행능력설명
3.7신체적 강인성물건을 들어 올리고, 밀고, 당기고, 운반하기 위해 힘을 사용한다
3.3정교한 동작손이나 손가락을 이용하여 복잡한 부품을 조립하거나 정교한 작업을 한다
3.1움직임 통제신체를 사용하여 기계나 기구를 정확한 위치로 빠르게 움직인다

업무수행능력 중요도(직업 간)

중요도업무수행능력설명
95신체적 강인성물건을 들어 올리고, 밀고, 당기고, 운반하기 위해 힘을 사용한다
79정교한 동작손이나 손가락을 이용하여 복잡한 부품을 조립하거나 정교한 작업을 한다
78움직임 통제신체를 사용하여 기계나 기구를 정확한 위치로 빠르게 움직인다

업무수행능력 수준 (직업내)

중요도업무수행능력설명
4.8신체적 강인성물건을 들어 올리고, 밀고, 당기고, 운반하기 위해 힘을 사용한다
4.0정교한 동작손이나 손가락을 이용하여 복잡한 부품을 조립하거나 정교한 작업을 한다
3.7선택적 집중력주의를 산만하게 하는 자극에도 불구하고 원하는 일에 집중한다

지식중요도 (직업내)

중요도지식중요도설명
3.5고객서비스고객에게 서비스를 제공하는데 필요한 지식(고객의 욕구평가, 고객의 만족도 평가, 서비스 기준 설정 등)
3.0영업과 마케팅상품이나 서비스를 판매하거나 촉진을 하는 것에 관한 지식(마케팅 전략, 상품의 전시와 판매기법, 영업관리 등)
3.0상품 제조 및 공정상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식

지식중요도 (직업 간)

중요도지식중요도설명
99식품생산식용을 위해 동물이나 식물을 기르고 수확물을 채취하기 위한 기법이나 필요한 장비에 관련된 지식
94상품 제조 및 공정상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식
88영업과 마케팅상품이나 서비스를 판매하거나 촉진을 하는 것에 관한 지식(마케팅 전략, 상품의 전시와 판매기법, 영업관리 등)

지식수준 (직업 내)

중요도지식수준설명
3.5고객서비스고객에게 서비스를 제공하는데 필요한 지식(고객의 욕구평가, 고객의 만족도 평가, 서비스 기준 설정 등)
3.2상품 제조 및 공정상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식
3.2영업과 마케팅상품이나 서비스를 판매하거나 촉진을 하는 것에 관한 지식(마케팅 전략, 상품의 전시와 판매기법, 영업관리 등)

지식수준 (직업 간)

중요도지식수준설명
100식품생산식용을 위해 동물이나 식물을 기르고 수확물을 채취하기 위한 기법이나 필요한 장비에 관련된 지식
93상품 제조 및 공정상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식
80영업과 마케팅상품이나 서비스를 판매하거나 촉진을 하는 것에 관한 지식(마케팅 전략, 상품의 전시와 판매기법, 영업관리 등)

업무환경 (직업내)

중요도업무환경설명
4.7사람들과 직접 접촉다른 사람과 전화, 대면, 전자메일 등으로 접촉하는 빈도
4.4실내 근무실내에서 근무하는 빈도
4.4다른 사람과의 접촉업무 수행하면서 사람들과 접촉(전화, 대면, 메신저 등) 정도

성격 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
3.9정직성솔직하고 도덕적이다
3.8꼼꼼함사소한 부분까지도 주의 깊고 업무를 철저히 완수한다
3.7자기통제매우 어려운 상황에서도 공격적 행동을 보이지 않고 분노를 통제하며 심리적 평정을 유지한다

성격 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
64정직성솔직하고 도덕적이다
49타인에 대한 배려다른 사람들의 욕구나 느낌에 민감하며 타인을 이해하고 도와주려 한다
46자기통제매우 어려운 상황에서도 공격적 행동을 보이지 않고 분노를 통제하며 심리적 평정을 유지한다

흥미 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
4.0현실형(Realistic)사물, 도구, 기계 및 동물들에 대한 명확하고 질서정연하며 체계적인 조작을 필요로 하는 활동들을 선호하고, 교육적이거나 치료적 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 조작, 기계, 농경, 전기 및 기술적인 능력들을 획득하게 하는 반면에 사회적 능력 및 교육적 능력에서는 결함을 보여주게 됩니다.
3.8사회형(Social)다른 사람들을 훈련시키고, 발달시키고, 치료해주기 위한 활동들을 선호하고, 자료나 도구 혹은 기계를 포함하는 명확하고 체계적인 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 사회적 및 교육적 능력에서의 능력을 획득하게 하는 반면에 조작, 기계, 농경, 전기 및 기술적인 능력들에서는 결함을 보여준다
3.4진취형(Enterprising)조직적인 목표나 경제적인 이익을 얻기 위한 다른 사람과의 상호작용 활동을 선호하고, 관찰적이고, 상징적이며, 체계적인 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 리더십, 대인관계 능력 및 설득적인 능력을 획득하게 하는 반면에 과학적인 능력에서 결함을 보여줍니다.

흥미 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
95현실형(Realistic)사물, 도구, 기계 및 동물들에 대한 명확하고 질서정연하며 체계적인 조작을 필요로 하는 활동들을 선호하고, 교육적이거나 치료적 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 조작, 기계, 농경, 전기 및 기술적인 능력들을 획득하게 하는 반면에 사회적 능력 및 교육적 능력에서는 결함을 보여주게 됩니다.
88사회형(Social)다른 사람들을 훈련시키고, 발달시키고, 치료해주기 위한 활동들을 선호하고, 자료나 도구 혹은 기계를 포함하는 명확하고 체계적인 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 사회적 및 교육적 능력에서의 능력을 획득하게 하는 반면에 조작, 기계, 농경, 전기 및 기술적인 능력들에서는 결함을 보여준다
80진취형(Enterprising)조직적인 목표나 경제적인 이익을 얻기 위한 다른 사람과의 상호작용 활동을 선호하고, 관찰적이고, 상징적이며, 체계적인 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 리더십, 대인관계 능력 및 설득적인 능력을 획득하게 하는 반면에 과학적인 능력에서 결함을 보여줍니다.

가치관 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
3.5개인지향여러 사람과 어울려 일하기보다는 혼자 일할 수 있습니다.
3.3자율자율적으로 업무를 해나갈 수 있습니다.
3.2성취자신이 스스로 목표를 세우고 달성할 수 있습니다.

가치관 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
73개인지향여러 사람과 어울려 일하기보다는 혼자 일할 수 있습니다.
47경제적 보상금전적 보상이 충분하다.
43자율자율적으로 업무를 해나갈 수 있습니다.

업무중요도 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
3.9일반적인 신체활동오르기, 들어 올리기, 균형잡기, 걷기, 웅크리기, 자재 운반하기 등과 같이 팔, 다리, 몸 전체를 움직이는 신체적 활동하기 활동 중요도
3.6물건 조종, 운반손과 팔을 사용하여 물건을 나르고, 설치하고, 자리를 잡고, 옮기고, 조종하기 활동 중요도
3.1기계장치 제어기계장치를 조종하거나 몸을 직접 움직여서 기계를 사용하기 활동 중요도

업무중요도 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
93물건 조종, 운반손과 팔을 사용하여 물건을 나르고, 설치하고, 자리를 잡고, 옮기고, 조종하기 활동 중요도
92일반적인 신체활동오르기, 들어 올리기, 균형잡기, 걷기, 웅크리기, 자재 운반하기 등과 같이 팔, 다리, 몸 전체를 움직이는 신체적 활동하기 활동 중요도
81기계장치 제어기계장치를 조종하거나 몸을 직접 움직여서 기계를 사용하기 활동 중요도

업무활동 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
4.6일반적인 신체활동오르기, 들어 올리기, 균형잡기, 걷기, 웅크리기, 자재 운반하기 등과 같이 팔, 다리, 몸 전체를 움직이는 신체적 활동하기 활동 수준
4.2물건 조종, 운반손과 팔을 사용하여 물건을 나르고, 설치하고, 자리를 잡고, 옮기고, 조종하기 활동 수준
3.7기계장치 제어기계장치를 조종하거나 몸을 직접 움직여서 기계를 사용하기 활동 수준

업무활동 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
88물건 조종, 운반손과 팔을 사용하여 물건을 나르고, 설치하고, 자리를 잡고, 옮기고, 조종하기 활동 수준
87일반적인 신체활동오르기, 들어 올리기, 균형잡기, 걷기, 웅크리기, 자재 운반하기 등과 같이 팔, 다리, 몸 전체를 움직이는 신체적 활동하기 활동 수준
82기계장치 제어기계장치를 조종하거나 몸을 직접 움직여서 기계를 사용하기 활동 수준
정육원 및 도축원 하는 일과 연봉 전망 | 모두잡스 : https://modoo.io/jobs/327
2023-03-24 1 2023-03-26 1 2023-03-27 4 2023-03-29 2 2023-03-30 2 2023-03-31 1 2023-04-02 1 2023-04-07 1 2023-04-10 1 2023-04-11 1 2023-04-14 2 2023-04-15 1 2023-04-17 1 2023-04-19 1 2023-04-22 2 2023-04-23 2 2023-04-24 1 2023-04-25 2 2023-04-26 1 2023-04-27 1 2023-04-28 2 2023-04-29 2 2023-05-01 2 2023-05-05 3 2023-05-06 1 2023-05-07 2 2023-05-08 2 2023-05-09 5 2023-05-10 1 2023-05-12 1 2023-05-13 2 2023-05-14 7 2023-05-15 4 2023-05-16 2 2023-05-17 5 2023-05-18 7 2023-05-19 3 2023-05-20 3 2023-05-21 3 2023-05-22 5 2023-05-23 5 2023-05-24 4 2023-05-25 5 2023-05-26 9 2023-05-27 2 2023-05-28 4 2023-05-29 6 2023-05-30 13 2023-05-31 7 2023-06-01 4 2023-06-02 7 2023-06-03 14 2023-06-04 4 2023-06-05 11 2023-06-06 9 2023-06-07 6 2023-06-08 10 2023-06-09 11 2023-06-10 4 2023-06-11 9 2023-06-12 8 2023-06-13 10 2023-06-14 12 2023-06-15 8 2023-06-16 12 2023-06-17 6 2023-06-18 6 2023-06-19 12 2023-06-20 14 2023-06-21 10 2023-06-22 9 2023-06-23 10 2023-06-24 5 2023-06-25 15 2023-06-26 25 2023-06-27 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