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과실·채소기계조작원 하는 일과 연봉 전망

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과실·채소기계조작원_하는 일, 월급_하는_일_연봉_월급_실수령액

모두 잡스입니다. 오늘은 과실·채소기계조작원 직업의 하는 일 | 업무 | 자격요건 | 연봉 | 월급 | 실수령액 | 필요 전공 학력 등 전반적으로 알아보도록 하겠습니다.

과실·채소기계조작원 직업소개

식품 가공 기계 조작원으로 과실과 채소로부터 주스를 추출하거나 건조, 조리, 통조림 또는 냉동으로 과실, 야채 및 견과를 가공하는 기기를 조작합니다.

수행직무

  • 컨베이어를 통해 자동세척기(rotary washer)에 원료를 넣는다.
  • 세척용수 밸브를 조작하여 컨베이어 상부에 장치된 노즐로 세척용수를 분사하여 원료를 세척합니다.
  • 세척된 원료를 버킷컨베이어(bucket conveyor)로 이송합니다.
  • 세척용수를 끌어 올리는 배관과 펌프를 점검합니다.
  • 세척된 원료를 바구니에 담아 물을 제거하기도 하며, 냉동된 원료를 적정한 온도의 물로 해동하기도 합니다.
  • 제품별로 선별된 원료의 종류 및 수량을 확인하고, 분쇄기의 칼날과 착즙기의 상태를 점검·조정합니다.
  • 분쇄기에 투입되는 원료 중에서 상태가 좋지 않은 것을 선별합니다.
  • 원료가 투입되는 과정을 관찰하고 문제가 생기면 해결합니다.
  • 분쇄기와 착즙기를 가동한 후 착즙 상태를 확인하여 필요시 재조정합니다.
  • 착즙된 즙은 여과공정으로 이송하고 찌꺼기는 폐기장으로 이송합니다.
  • 여과·분리공정을 거친 과즙을 혼합 탱크에 투입하고 설탕·포도당·향료·착색제 등의 첨가물을 작업표준에 따라 혼합탱크에 투입합니다.
  • 혼합탱크를 가동한 후 교반기가 가동되는지 확인하고 과즙과 첨가물의 혼합이 용이하게 이뤄지는지 관찰합니다.
  • 혼합이 완료되면 펌프를 가동하여 진공농축기로 이송하고 농축기를 가동합니다.
  • 압력계·온도계를 수시로 확인하고 농축과정시 생기는 수분을 배출합니다.
  • 농축이 완료되면 견본을 채취하여 농축도를 검사하고 일부를 실험실로 이송합니다.

필수조건

과실 및 채소관련기계조작원이 되는 데 특별한 학력 제한은 없으며 기계조작에 대한 감각이 있으면 취업 시 유리하다. 또한 자격증이 꼭 필요하지는 않지만 식품기사, 조리사 등 관련 자격증이 있으면 취업 시 우대를 받는다. 대개 취업 후에는 회사 내에서 사내직무교육을 받거나 숙련공 밑에서 현장경험을 쌓으면서 기능을 익히게 됩니다. 이밖에 제분 및 도정관련기계조작원이 다루어야 하는 생산설비 중에는 수입장비도 있기 때문에 외국어독해능력이 있으면 좋고, 작업 중 기계고장을 수리할 수 있는 능력이 필요하다. 이들은 대개 과실, 채소가공 및 저장처리업체, 식물성 유지제조업체 등에서 근무합니다.

학력 분포

  • 박사 : 0%
  • 대학원졸 : 0%
  • 대졸 : 7%
  • 전문대졸 : 23%
  • 고졸 : 70%
  • 중졸이하 : 0%

전공 분포

  • 인문계열 : 0%
  • 사회계열 : 0%
  • 교육계열 : 0%
  • 공학계열 : 93%
  • 자연계열 : 7%
  • 의학계열 : 0%
  • 예체능계 : 0%

관련정보처

홈페이지관련 정보처
www.kfia.or.kr한국식품공업협회
www.koreadia.or.kr한국유가공협회
www.sugar.or.kr대한제당협회

과실·채소기계조작원 연봉 월급

조사년도:2021년
  • 하위(25%) 2,500만원(연봉) - 월급 : 208만원
  • 평균(50%) 3,000만원(연봉) - 월급 : 250만원
  • 상위(25%) 3,409만원(연봉) - 월급 : 284만원

연봉 및 월급은 평균자료이며, 기업의 규모에 따라 다소 차이가 클 수 있습니다.

직업만족도

56.7% 이상 만족하는 편입니다.

일자리전망

향후 5년간 과실 및 채소관련기계조작원의 고용은 다소 감소할 전망이다. 외국산 과일의 비중이 점차 높은 비중을 차지함에 따라 우리나라에서 생산하는 과실물관련 기계조작원의 수요가 감소하고 있습니다. 한편 가공식품 제조공정의 규격화는 식품제조시설의 기계화, 자동화를 가져오게 되므로 관련인력의 감축이 예상되고 있습니다. 이외에도 식품가공 공장들이 중국, 동남아 등으로 이전하고 있어 국내인력의 감소요인이 되고 있습니다.
조사년도일자리전망률일자리전망
2021년0%증가
2021년10%다소 증가
2021년17%유지
2021년53%다소 감소
2021년20%감소

직업 관련 업무 분석

직업에 따른 업무 대내외적 역량을 수치화하여 분석한 자료입니다.

업무수행능력 중요도 (직업 내)

중요도업무수행능력설명
3.7조작 및 통제장비 혹은 시스템을 조작하고 통제한다
3.5고장의 발견.수리오작동의 원인이 무엇인가를 확인하고 이를 어떻게 처리할 것인지 결정한다
3.4작동 점검기계가 제대로 작동하는지 확인하기 위해 표시판이나 계기판 등을 살펴본다

업무수행능력 중요도(직업 간)

중요도업무수행능력설명
93조작 및 통제장비 혹은 시스템을 조작하고 통제한다
87고장의 발견.수리오작동의 원인이 무엇인가를 확인하고 이를 어떻게 처리할 것인지 결정한다
84작동 점검기계가 제대로 작동하는지 확인하기 위해 표시판이나 계기판 등을 살펴본다

업무수행능력 수준 (직업내)

중요도업무수행능력설명
4.0조작 및 통제장비 혹은 시스템을 조작하고 통제한다
3.9고장의 발견.수리오작동의 원인이 무엇인가를 확인하고 이를 어떻게 처리할 것인지 결정한다
3.6작동 점검기계가 제대로 작동하는지 확인하기 위해 표시판이나 계기판 등을 살펴본다

지식중요도 (직업내)

중요도지식중요도설명
3.3기계기계와 도구를 사용하고, 수리.유지하는 것과 관련된 지식
3.2상품 제조 및 공정상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식
2.9식품생산식용을 위해 동물이나 식물을 기르고 수확물을 채취하기 위한 기법이나 필요한 장비에 관련된 지식

지식중요도 (직업 간)

중요도지식중요도설명
100식품생산식용을 위해 동물이나 식물을 기르고 수확물을 채취하기 위한 기법이나 필요한 장비에 관련된 지식
97상품 제조 및 공정상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식
90기계기계와 도구를 사용하고, 수리.유지하는 것과 관련된 지식

지식수준 (직업 내)

중요도지식수준설명
4.2기계기계와 도구를 사용하고, 수리.유지하는 것과 관련된 지식
4.1상품 제조 및 공정상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식
3.3식품생산식용을 위해 동물이나 식물을 기르고 수확물을 채취하기 위한 기법이나 필요한 장비에 관련된 지식

지식수준 (직업 간)

중요도지식수준설명
100식품생산식용을 위해 동물이나 식물을 기르고 수확물을 채취하기 위한 기법이나 필요한 장비에 관련된 지식
99상품 제조 및 공정상품의 제조 및 유통을 효율적으로 하기 위해 필요한 원자재, 제조공정, 품질관리, 비용에 관한 지식
94기계기계와 도구를 사용하고, 수리.유지하는 것과 관련된 지식

업무환경 (직업내)

중요도업무환경설명
5.0실내 근무실내에서 근무하는 빈도
4.8보호장비 착용업무 수행 시 보호장비(안전화, 보안경, 장갑, 귀마개, 안전모, 구명조끼, 전신보호복 등) 착용 정도
4.2사람들과 직접 접촉다른 사람과 전화, 대면, 전자메일 등으로 접촉하는 빈도

성격 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
3.9책임과 진취성책임을 기꺼이 받아들이고 도전하려 한다
3.6협조다른 사람들과 즐거운 관계를 유지하며 협조적 태도를 보인다
3.6꼼꼼함사소한 부분까지도 주의 깊고 업무를 철저히 완수한다

성격 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
53독립성자신의 방식대로 일을 하는 방법을 개발하며 관리 감독이 없이도 스스로 일하는 방향을 설정하고 타인에게 의지하지 않는다
45책임과 진취성책임을 기꺼이 받아들이고 도전하려 한다
41협조다른 사람들과 즐거운 관계를 유지하며 협조적 태도를 보인다

흥미 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
3.1현실형(Realistic)사물, 도구, 기계 및 동물들에 대한 명확하고 질서정연하며 체계적인 조작을 필요로 하는 활동들을 선호하고, 교육적이거나 치료적 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 조작, 기계, 농경, 전기 및 기술적인 능력들을 획득하게 하는 반면에 사회적 능력 및 교육적 능력에서는 결함을 보여주게 됩니다.
2.9관습형(Conventional)자료에 대한 명확하고, 질서정연하며 체계적인 조작을 필요로 하는 활동들을 선호하고, 모호하고, 자유스러우며, 탐색적이고, 체계적이지 않은 활동들을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 사무적이고 계산적인 능력을 획득하게 하는 반면에 예술적인 능력에서는 결함을보여줍니다.
2.6사회형(Social)다른 사람들을 훈련시키고, 발달시키고, 치료해주기 위한 활동들을 선호하고, 자료나 도구 혹은 기계를 포함하는 명확하고 체계적인 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 사회적 및 교육적 능력에서의 능력을 획득하게 하는 반면에 조작, 기계, 농경, 전기 및 기술적인 능력들에서는 결함을 보여준다

흥미 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
40관습형(Conventional)자료에 대한 명확하고, 질서정연하며 체계적인 조작을 필요로 하는 활동들을 선호하고, 모호하고, 자유스러우며, 탐색적이고, 체계적이지 않은 활동들을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 사무적이고 계산적인 능력을 획득하게 하는 반면에 예술적인 능력에서는 결함을보여줍니다.
34현실형(Realistic)사물, 도구, 기계 및 동물들에 대한 명확하고 질서정연하며 체계적인 조작을 필요로 하는 활동들을 선호하고, 교육적이거나 치료적 활동을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 경향성은 조작, 기계, 농경, 전기 및 기술적인 능력들을 획득하게 하는 반면에 사회적 능력 및 교육적 능력에서는 결함을 보여주게 됩니다.
18예술형(Artistic)예술적 형태를 창조해내는 신체적, 언어적 활동이나 자유스러우며 체계화되지 않은 활동들을 선호하고 분명하고 체계적이고 질서정연한 활동들을 싫어하는 경향이 있습니다. 이러한 행동경향성은 예술적인 능력을 획득하게 하는 반면에 사무적인 능력의 결함을 보여줍니다.

가치관 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
3.0자율자율적으로 업무를 해나갈 수 있습니다.
2.7지적 추구새로운 지식을 얻을 수 있습니다.
2.7개인지향여러 사람과 어울려 일하기보다는 혼자 일할 수 있습니다.

가치관 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
15심신의 안녕심신의 여유를 가질 수 있습니다.
14자율자율적으로 업무를 해나갈 수 있습니다.
11개인지향여러 사람과 어울려 일하기보다는 혼자 일할 수 있습니다.

업무중요도 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
3.6기계장치 제어기계장치를 조종하거나 몸을 직접 움직여서 기계를 사용하기 활동 중요도
3.5물건 조종, 운반손과 팔을 사용하여 물건을 나르고, 설치하고, 자리를 잡고, 옮기고, 조종하기 활동 중요도
3.1일반적인 신체활동오르기, 들어 올리기, 균형잡기, 걷기, 웅크리기, 자재 운반하기 등과 같이 팔, 다리, 몸 전체를 움직이는 신체적 활동하기 활동 중요도

업무중요도 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
93기계장치 제어기계장치를 조종하거나 몸을 직접 움직여서 기계를 사용하기 활동 중요도
89물건 조종, 운반손과 팔을 사용하여 물건을 나르고, 설치하고, 자리를 잡고, 옮기고, 조종하기 활동 중요도
86기계장비 유지 보수전자가 아닌 기계적 원리에 의해 작동되는 장비, 부품, 장치, 기계를 정비, 수리, 조절, 시험하기 활동 중요도

업무활동 - 직업 내 비교

중요도업무활동명설명
4.1물건 조종, 운반손과 팔을 사용하여 물건을 나르고, 설치하고, 자리를 잡고, 옮기고, 조종하기 활동 수준
4.0일반적인 신체활동오르기, 들어 올리기, 균형잡기, 걷기, 웅크리기, 자재 운반하기 등과 같이 팔, 다리, 몸 전체를 움직이는 신체적 활동하기 활동 수준
3.9기계장치 제어기계장치를 조종하거나 몸을 직접 움직여서 기계를 사용하기 활동 수준

업무활동 - 직업 간 비교

중요도업무활동명설명
87물건 조종, 운반손과 팔을 사용하여 물건을 나르고, 설치하고, 자리를 잡고, 옮기고, 조종하기 활동 수준
85기계장치 제어기계장치를 조종하거나 몸을 직접 움직여서 기계를 사용하기 활동 수준
81기계장비 유지 보수전자가 아닌 기계적 원리에 의해 작동되는 장비, 부품, 장치, 기계를 정비, 수리, 조절, 시험하기 활동 수준
과실·채소기계조작원 하는 일과 연봉 전망 | 모두잡스 : https://modoo.io/jobs/334
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