핵심 요약

2022년 제16회 서천 자연산 광어 도미 축제 충청남도 서천군 서인로 58 5월 하순 서천의 앞바다에서는 자연산 광어와 도미 잡이가 한창인데요. 도시민을 포구로 초대하여 신선한 자연산 광어 도미 축제를 개최!. 광어회와 도미회도 맛보는 멋과 맛의 축제이다. 해돋이 마을로 유명한 충남 서천군 서면 마량포구에는 5월이면 마량포구 수협 수산물 판매장 및 서면 홍원항 어판장으로 광어를 가득 실은 선박들이 하역 하느라 정신이 없다. 넙치는 일반적으로 우리가 광어라고 부르는데 모래바닥이나 뻘밭에 엎드려 사는 물고기여서 동해안 보다는 서해안과 남해안에 많이 서식한다. 우리가 주로 횟집에서 맛볼 수 있는 광어회는 대부분 양식으로, 자연산을 맛보기는 쉽지 않다. 왜냐하면 자연산 광어는 횟집수조에 오래 견디지못하고 운송과정에 스트레스를 받는 등 선도유지가 어렵기 때문이다. 그러나, 이곳 마량포구에서는…

갱신일 2023-04-03