핵심 요약

보령 방자구이마을 충청남도 보령시 천북면 홍보로 793-12 방자구이마을은 드넓은 서해안에서 나는 싱싱한 해산물을 구워서 맛보고 다양한 농촌체험을 할 수 있는 마을이다. 옛날 방자라는 이름의 하인이 상전을 기다리는 동안 얻은 고기를 양념하지 않고 소금만 뿌려 아궁이나 모닥불에 구워 먹던 데서 유래한 방자구이를 직접 체험해볼 수 있다. 머리를 맞대고 불 앞에 모여 굴, 조개, 주꾸미 등을 구워 먹는 재미가 쏠쏠하다. 해산물도 맛나지만 닭과 오리를 솔잎에 싸서 황토용기에 넣어 구워 먹는 흙내구이는 영양만점으로 인기가 많다. 숯과 장작을 이용해 석쇠 위에 굽는 방식이라 서툴지만 손과 얼굴에 재를 묻히며 먹는 것이 방자구이의 재미다. 해산물을 먹은 뒤에는 후식 삼아 감자와 고구마도 구워 먹으며 야외에서의 식사를 즐겨보자. 아이들을 따라 어른들도 동심의 세계로 돌아가 어릴 적 추억에 젖어본다. 계절에…

갱신일 2023-08-26