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얼마 전 지방 촬영 겸 펜션을 잡아 하룻밤 묵었는데, 저녁을 애매하게 먹고 들어갔더니 밤 9시쯤 배가 다시 고프더라고요. 숙소 리뷰를 오래 하다 보니 주변 식당보다 배달 메뉴를 더 냉정하게 보게 됩니다. 특히 떡볶이는 사진만 보면 다 비슷한데, 막상 받아보면 떡 식감, 튀김 눅눅함, 순대 냄새에서 차이가 꽤 크게 납니다.
그날 고른 메뉴가 스텔라 떡볶이 떡튀순이었습니다. 떡볶이, 튀김, 순대 조합이라 실패 확률이 낮아 보였고, 둘이 야식으로 먹기에도 양이 적당해 보였거든요. 그런데 먹어보니 무조건 추천하기보다는, 어떤 상황에서 먹느냐에 따라 만족도가 갈리는 메뉴였습니다.
숙소에서 먹는 떡튀순은 매장 식사와 기준이 다릅니다
매장에서 바로 먹는 떡볶이와 숙소에서 배달받아 먹는 떡볶이는 완전히 다릅니다. 배달 시간 30분만 지나도 떡은 소스를 흡수하고, 튀김은 습기를 먹고, 순대는 포장 안에서 냄새가 더 도드라질 수 있습니다. 그래서 저는 숙소 야식으로 떡튀순을 볼 때 세 가지를 먼저 봅니다.
- 떡이 식어도 너무 단단해지지 않는지
- 튀김이 소스와 따로 먹어도 버틸 만큼 바삭함이 남는지
- 순대가 냄새 없이 깔끔하게 넘어가는지
스텔라 떡볶이 떡튀순은 이 기준에서 꽤 무난한 편이었습니다. 엄청 특별한 맛이라기보다는, 숙소에서 TV 켜놓고 먹기 좋은 안정적인 조합에 가깝습니다. 사진처럼 완벽하게 바삭하고 윤기 나는 상태를 기대하면 살짝 아쉬울 수 있지만, 배달 떡튀순으로 보면 크게 무너지지 않는 쪽이었습니다.
떡볶이는 자극적인 첫맛보다 계속 집어먹는 맛
스텔라 떡볶이의 떡볶이는 첫 숟가락부터 강하게 치고 들어오는 스타일은 아니었습니다. 요즘 유행하는 아주 매운 떡볶이나 치즈 범벅 떡볶이와 비교하면 조금 얌전하게 느껴질 수 있습니다. 대신 장점은 먹다 보면 물리지 않는다는 점입니다.
소스는 달큰함이 먼저 오고, 뒤에 매콤함이 따라오는 쪽입니다. 매운맛을 즐기는 사람에게는 순하게 느껴질 수 있고, 아이나 매운 음식에 약한 사람과 같이 먹기엔 편한 정도였습니다. 숙소에서 밤늦게 먹을 때는 이 점이 오히려 장점이 됩니다. 너무 매운 떡볶이는 먹을 때는 신나도 다음 날 아침 일정이 있는 여행에서는 은근히 부담스럽거든요.
떡 식감은 쫀득한 편이지만, 오래 두면 소스를 빨아들이면서 살짝 무거워집니다. 그래서 배달받고 바로 먹는 게 좋습니다. 펜션에서 고기 굽고 2차로 천천히 먹으려고 놔두면 맛이 꽤 달라질 수 있습니다. 특히 난방 잘 되는 방 안에 오래 두면 떡이 불고 소스 농도가 진해져서 처음보다 단맛이 더 세게 느껴집니다.
튀김은 소스에 찍는 순간 만족도가 올라갑니다
떡튀순에서 튀김은 사실 복불복이 큽니다. 포장 상태가 조금만 안 좋아도 눅눅해지고, 숙소까지 오는 길이 길면 바삭함은 거의 포기해야 합니다. 스텔라 떡볶이 떡튀순의 튀김은 완전 바삭파에게는 아쉬울 수 있지만, 떡볶이 소스에 찍어 먹는 용도로는 꽤 잘 맞았습니다.
튀김 자체가 아주 두껍거나 기름진 느낌은 아니었고, 소스에 담갔을 때 부담스럽게 퍼지지 않았습니다. 이게 은근히 중요합니다. 어떤 튀김은 소스에 닿는 순간 기름 맛과 밀가루 맛만 남는데, 이 메뉴는 떡볶이 소스와 섞였을 때 야식다운 만족감이 있었습니다.
다만 튀김을 단독으로 먹는 걸 좋아한다면 매장 식사 쪽이 더 낫습니다. 배달 떡튀순에서 튀김을 과자처럼 바삭하게 기대하면 실망할 수 있습니다. 저는 숙소에서 먹는 기준으로는 합격, 튀김 맛집 기준으로는 평범하다고 느꼈습니다. 이 차이를 알고 주문하면 기대치가 맞습니다.
순대는 무난하지만 취향 차이가 있습니다
순대는 잡내가 강하면 전체 만족도가 바로 떨어집니다. 특히 숙소 방 안에서 먹으면 냄새가 오래 남기 때문에 더 민감해집니다. 스텔라 떡볶이 떡튀순의 순대는 과하게 냄새나는 편은 아니었고, 떡볶이 소스에 찍어 먹으면 무난하게 넘어갔습니다.
다만 순대만 따로 놓고 보면 아주 촉촉하거나 진한 맛은 아닙니다. 시장 순대처럼 내장까지 넉넉하게 담긴 푸짐한 구성을 기대하면 아쉬울 수 있습니다. 프랜차이즈 떡튀순에서 기대하는 깔끔하고 예측 가능한 순대에 가깝습니다. 저는 이 점이 여행 중에는 오히려 편했습니다. 낯선 지역 숙소에서 야식 실패하면 다음 날까지 기분이 남는데, 이 메뉴는 적어도 큰 변수는 적었습니다.
이런 상황이면 만족, 이런 사람에겐 애매합니다
스텔라 떡볶이 떡튀순은 혼자 먹기엔 양이 조금 많고, 둘이 야식으로 먹기엔 딱 적당했습니다. 저녁을 이미 먹은 상태라면 2명 기준으로 충분했고, 식사 대용이라면 사이드나 음료를 추가하는 게 낫습니다. 세 명이 나눠 먹기엔 간식 정도입니다.
- 숙소에서 가볍게 야식 먹고 싶은 2인 여행자에게 잘 맞습니다.
- 너무 매운 떡볶이보다 달큰하고 무난한 맛을 좋아하는 사람에게 편합니다.
- 튀김 바삭함을 최우선으로 보는 사람에겐 아쉬울 수 있습니다.
- 시장 순대처럼 진한 순대 맛을 기대하면 평범하게 느껴집니다.
- 사진처럼 완벽한 비주얼을 기대하기보다 배달 야식 기준으로 봐야 만족도가 높습니다.
숙소를 100곳 넘게 다니면서 느낀 건, 여행 중 음식은 맛 자체보다 상황과 궁합이 훨씬 중요하다는 점입니다. 전망 좋은 펜션에서 먹는 평범한 떡볶이가 기억에 남을 때도 있고, 유명 맛집 포장 음식이 식어서 아쉬운 날도 있습니다. 스텔라 떡볶이 떡튀순은 엄청난 한 방이 있는 메뉴는 아니지만, 낯선 숙소에서 무난하게 실패를 줄이고 싶은 밤에는 꽤 괜찮은 선택이었습니다. 저는 다음에도 늦은 체크인 후에 근처 식당 가기 애매한 날이라면 다시 고를 것 같습니다.
