금요일 한끼 미미밥상

청장년 1인가구 위한 요리 교실

미추홀구 1인가구지원센터가 청장년 1인가구 프로그램 미미(ME美)밥상 참여자를 모집한다. 미미밥상은 ‘나(ME)를 위한 아름답고(美) 맛있는 밥상’이라는 의미를 담은 요리 프로그램이다.

혼자 생활하면서 배달 음식이나 편의점 도시락으로 식사를 해결하기 쉬운 청장년층이 직접 한 끼를 만드는 과정을 배울 수 있도록 구성됐다. 참가자는 두 차례의 수업을 통해 돼지갈비김치찜과 양파장아찌, 스테이크솥밥과 유자샐러드를 직접 만든다.

참가비는 전액 무료이며 모집 인원은 선착순 10명이다. 다만 두 차례 수업에 모두 참여할 수 있어야 하며, 한 차례만 따로 참여하는 것은 불가능하다.

참여 대상과 운영 일정

참여 대상은 1986년생부터 2007년생까지의 청장년 1인가구 또는 예비 1인가구다. 프로그램은 2026년 10월 23일과 10월 30일, 매주 금요일 저녁에 총 2회 진행된다.

저녁 수업으로 편성돼 퇴근 이후 참여할 수 있는 시간대다. 참가자들은 정해진 조리 과정을 함께 익히고, 각 회차에 마련된 음식 두 가지를 완성하게 된다.

첫 수업은 돼지갈비김치찜

1회차 수업은 2026년 10월 23일 금요일에 열린다. 이날의 주제는 한국인의 소울푸드로, 돼지갈비김치찜과 양파장아찌를 만든다.

돼지갈비김치찜은 푹 익은 김치와 부드러운 돼지갈비를 함께 조리하는 음식이다. 참가자는 김치와 돼지갈비를 조화롭게 익히는 요리를 만들고, 곁들여 먹거나 밑반찬으로 보관할 수 있는 양파장아찌도 함께 배운다.

두 번째 수업은 스테이크솥밥

2회차는 2026년 10월 30일 금요일에 진행된다. 주제는 나를 위한 특별한 만찬이며, 스테이크솥밥과 유자샐러드가 수업 메뉴로 마련됐다.

든든하게 먹을 수 있는 스테이크솥밥에 상큼한 유자샐러드를 곁들이는 구성이다. 참가자가 두 메뉴를 직접 조리하면서 한 끼 식사를 완성하는 방식으로 진행된다.

수업 장소와 준비물

수업 장소는 하쌤요리제과제빵학원이다. 위치는 인천광역시 미추홀구 낙섬중로 53 4층이다.

참가자는 완성한 요리를 담아 갈 개인 가방을 준비해야 한다. 음식을 담는 용기는 미추홀구 1인가구지원센터가 무료로 제공하므로 별도의 음식 용기를 준비할 필요는 없다.

• 장소: 하쌤요리제과제빵학원
• 소재지: 인천광역시 미추홀구 낙섬중로 53 4층
• 개인 준비물: 완성한 요리를 담아 갈 가방
• 센터 제공 물품: 음식을 담는 용기

신청 전 확인할 사항

신청은 미추홀구 가족센터를 통해 받는다. 모집은 선착순 10명으로 마감되며, 신청자는 1회차와 2회차에 모두 참여할 수 있는지 먼저 확인해야 한다.

프로그램 일정은 센터 운영 사정에 따라 일부 변경될 수 있다. 당일 취소할 경우 미추홀구 1인가구지원센터가 진행하는 다른 프로그램 참여에 제한을 받을 수 있으므로, 신청 전에 두 차례의 날짜와 시간을 확인하는 것이 필요하다.

1. 1986년생부터 2007년생까지의 청장년층이 대상이다.
2. 현재 1인가구이거나 예비 1인가구여야 한다.
3. 2026년 10월 23일과 10월 30일 수업에 모두 참여해야 한다.
4. 각 수업은 오후 7시부터 오후 9시까지 진행된다.
5. 완성한 요리를 운반할 개인 가방을 준비해야 한다.

프로그램 신청과 운영에 관한 문의는 미추홀구 1인가구지원센터 전화 032-875-2993으로 할 수 있다.