속초의 맛 갯배김밥 승부

속초 식재료와 가족 이야기를 한 줄에

속초의 대표 식재료와 가족의 추억을 한데 담는 제13회 갯배예술제 갯배 요리대회가 열린다. 이번 대회의 주제는 명태와 오징어, 젓갈 등 속초를 상징하는 식재료를 활용한 ‘갯배 김밥’이다.

참가자는 익숙한 김밥 한 줄에 자신만의 조리법을 더하고, 음식에 얽힌 가족 또는 지역 이야기를 함께 풀어내게 된다. 속초의 맛과 주민의 기억을 하나의 음식으로 표현한다는 점이 이번 행사의 핵심이다.

갯배 요리대회 일정

대회 당일 아트플랫폼갯배에서는 본선에 오른 참가팀들이 각자의 재료 구성과 조리법, 음식에 담긴 이야기를 김밥으로 선보인다. 명태와 오징어, 젓갈처럼 지역색이 뚜렷한 재료가 다양한 방식으로 어우러지며, 행사장은 속초의 맛을 새롭게 표현한 김밥을 만나는 자리로 꾸며질 예정이다.

본선 진출팀 모집

참가자 모집 기간은 2026년 10월 14일 수요일부터 10월 25일 일요일까지다. 참가 신청서를 작성해 이메일로 제출하거나 현장에서 접수할 수 있다.

제출 서류는 참가 신청서와 김밥 레시피, 음식에 담긴 가족 또는 지역 이야기다. 단순히 김밥을 만드는 데 그치지 않고, 어떤 식재료를 사용했는지와 그 음식에 어떤 기억과 의미가 담겼는지를 함께 심사하는 구성이다.

서류 심사를 거쳐 본선 진출 8팀을 선정하며, 선정 결과는 2026년 10월 26일 월요일 발표한다. 본선 진출팀은 10월 31일 아트플랫폼갯배에서 열리는 요리대회에 참여하게 된다.

시상 내역

본선에 진출하는 8팀을 대상으로 대상과 은상, 동상, 참가상을 시상한다. 대상 1팀에는 30만 원, 은상 2팀에는 각 20만 원, 동상 1팀에는 15만 원, 참가상 4팀에는 각 10만 원이 주어진다.

속초의 맛을 이야기로 잇는 축제

갯배 김밥 만들기 대회는 지역 식재료의 특징과 가족의 추억을 연결해 세상에 하나뿐인 김밥을 선보이는 행사다. 참가자마다 다른 재료 선택과 이야기가 더해지는 만큼, 같은 김밥이라도 서로 다른 속초의 맛과 기억을 담아낼 수 있다.

행사와 참가 접수에 관한 문의는 속초민예총 전화 033-636-5060으로 하면 된다.