강릉 국수의 맛있는 변신

강릉의 식재료와 다채로운 국수 요리가 한자리에서 만난다. ‘2026 제5회 강릉 국수 축제’가 2026년 10월 15일 목요일부터 10월 18일 일요일까지 월화거리 일원에서 열린다.

이번 축제는 국수를 맛보는 데 그치지 않고, 면이 만들어지는 과정과 국수를 활용한 놀이까지 함께 경험할 수 있도록 구성됐다. 행사장에서는 먹거리와 체험, 전시, 포토존, 쿠킹쇼가 어우러져 강릉 국수의 다양한 매력을 선보인다.

축제 일정과 장소

축제 기간 월화거리 일원에는 국수를 주제로 한 프로그램과 먹거리 부스가 펼쳐진다. 관람객들은 행사장을 오가며 강릉의 식재료로 만든 특별한 국수 요리를 만나고, 직접 면을 만들거나 꾸미는 체험에도 참여할 수 있다.

국수가 완성되는 과정을 손으로 경험할 수 있는 프로그램이 축제의 중심을 이룬다. 제면소 운영을 비롯해 밀가루 촉각 놀이, 밀키트 만들기, 반죽 체험, 미니 누들 만들기, 누들 페인팅 등이 마련된다.

밀가루의 촉감을 느끼는 놀이부터 반죽과 면 만들기까지 프로그램의 흐름이 다양하다. 어린이를 포함한 관람객들이 국수라는 친숙한 음식을 여러 방식으로 접할 수 있는 행사다.

국수를 놀이와 표현의 소재로 활용한 체험 공간도 운영된다. 누들 슬라임 체험과 나만의 국수면 만들기가 진행되며, 군국수 바비큐 이벤트도 마련된다.

포토월과 포토존에서는 축제의 장면을 사진으로 남길 수 있다. 체험과 전시 공간이 함께 구성돼 행사장 곳곳에서 국수를 보고, 만들고, 즐기는 분위기가 이어질 전망이다.

국수 요리를 가까이에서 살펴볼 수 있는 쿠킹쇼도 열린다. 2026년 10월 16일 금요일 오후 2시에는 조은주 셰프가 무대에 오르며, 10월 17일 토요일 오후 2시에는 하재만 명인의 순서가 진행된다.

일시	출연자
2026년 10월 16일 금요일 오후 2시	조은주 셰프
2026년 10월 17일 토요일 오후 2시	하재만 명인

두 차례의 쿠킹쇼는 강릉 국수 축제에서 요리 과정을 직접 지켜볼 수 있는 주요 프로그램이다.

행사장에는 모두 31개의 먹거리 부스가 운영된다. 강릉의 식재료로 만나는 특별한 국수 요리를 중심으로, 관람객들이 면 요리를 맛보며 축제를 즐길 수 있도록 구성된다.

2026 제5회 강릉 국수 축제는 면을 맛보는 먹거리 행사와 직접 참여하는 체험 프로그램을 한 공간에 담았다. 월화거리 일원에서는 나흘 동안 국수를 만들고, 보고, 맛보는 축제 풍경이 이어진다.