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집을 보러 가면 주방에서 가장 먼저 확인하는 건 싱크대 색이 아니라 냉장고에서 싱크볼까지 걷는 길입니다. 주방 공사를 앞둔 분은 대개 “며칠이면 끝나요?”부터 묻습니다. 그런데 설치에 걸리는 하루와 요리를 다시 할 수 있는 날은 다를 수 있어요. 주방 리모델링 기간은 공사 범위, 가구 제작 일정, 배관 상태를 나눠 봐야 현실적으로 잡힙니다.
공사 범위에 따라 며칠이 달라집니다
기존 싱크대와 새 싱크대의 크기가 비슷하고 수도·배수 위치를 그대로 쓴다면, 철거와 설치는 하루 안팎으로 진행되는 경우가 많습니다. 이때도 새 가구가 이미 제작돼 현장에 도착한다는 전제가 붙습니다. 상판이나 싱크볼만 바꾸는 작업은 더 짧을 수 있지만, 상판을 현장에서 다시 실측해 제작해야 한다면 방문 횟수가 늘어납니다.
벽 타일, 콘센트, 조명까지 손보면 현장 작업은 며칠을 잡는 편이 안전합니다. 철거한 벽의 상태를 확인하고, 전기·배관 작업을 마친 뒤 타일과 가구를 순서대로 설치해야 하니까요. 싱크대를 맞은편 벽으로 옮기거나 주방 바닥까지 바꾼다면 일정은 더 길어집니다. 수도와 배수의 경로, 바닥 마감, 가전 자리까지 함께 맞춰야 합니다. 평수가 같아도 기존 설비를 유지하는 집과 위치를 바꾸는 집의 공사 기간은 같지 않습니다.
예를 들어 24평 아파트의 일자형 주방에서 낡은 장만 같은 자리로 교체한다면, 공사 날짜보다 새 장의 제작·배송 날짜를 먼저 확인하면 됩니다. 반면 냉장고장을 새로 짜고 식기세척기 자리를 만들 계획이라면 전기와 급배수 연결까지 일정에 넣어야 해요. 예쁜 사진 한 장보다 가전의 실제 치수와 문이 열리는 방향이 일정표를 더 정확하게 만듭니다.
설치일보다 실측일을 먼저 잡으세요
“시공은 하루”라는 말을 듣고 다음 주부터 주방을 쓸 수 있다고 생각하기 쉽습니다. 주문 제작 가구는 상담, 실측, 도면 확인, 발주, 제작을 거쳐 현장에 들어옵니다. 업체와 자재에 따라 이 준비에 1~4주 정도가 걸릴 수 있으니, 정확한 납기는 계약 전에 확인해야 합니다. 공사 기간을 물을 때는 견적을 받는 날부터 끝나는 날까지의 전체 일정과 실제 주방을 못 쓰는 날짜를 따로 물어보는 게 좋습니다.
실측을 서두르다가 가전 치수를 빼놓으면 오히려 늦어집니다. 냉장고 폭만 적지 말고 문을 활짝 열 때 필요한 옆 공간, 식기세척기와 오븐의 설치 규격, 후드 배기구 위치까지 확인하세요. 손잡이가 통로로 튀어나오는지도 중요합니다. 통로가 좁은 주방에서 아일랜드를 추가했다가 두 사람이 비켜 지나가기 어려워지는 경우도 있습니다. 저는 새 가구를 고르기 전에 장을 본 뒤 식재료를 내려놓는 자리, 설거지한 그릇을 넣는 자리를 먼저 그려봅니다.
발주 전에는 견적서에 철거, 폐기물 반출, 타일, 전기, 수도 연결, 실리콘 마감이 각각 포함됐는지 확인하세요. 작업마다 담당자가 다르면 앞 공정이 끝나도 다음 사람이 오는 날까지 주방이 비어 있을 수 있습니다. “설치 하루”보다 “철거부터 수전 연결까지 며칠”이라는 답이 생활 계획에는 쓸모 있습니다.
3일 공사라면 생활은 이렇게 준비합니다
배관 위치를 유지하고 싱크대와 벽 타일을 바꾸는 집을 가정해볼게요. 첫날에는 기존 가구와 타일을 철거하고 벽·배관 상태를 확인합니다. 다음 날에는 필요한 전기·설비 작업과 타일 시공을 진행합니다. 그다음 날 가구와 상판을 설치하고 수전, 배수, 후드를 연결해 점검하는 식입니다. 이건 일정표를 이해하기 위한 예시일 뿐, 타일 접착과 실리콘의 사용 가능 시점은 시공 재료와 현장 조건에 맞춰 확인해야 합니다.
주방을 쓰지 못하는 동안의 식사 계획도 공사 계획입니다. 자주 쓰는 컵과 접시 2~3개, 전기포트, 간단한 식재료는 먼지가 닿지 않는 방으로 옮겨두세요. 냉장고를 이동해야 한다면 전원과 식품 보관 방법을 업체와 미리 맞추는 편이 낫습니다. 하루에 몇 번 물을 써야 하는지 생각하면 임시 설거지 장소도 정해집니다. 아이가 있거나 재택근무를 한다면 소음이 큰 철거일에는 외출 일정을 잡는 것도 방법이고요.
아파트라면 관리사무소에 공사 가능 시간, 엘리베이터 사용, 폐기물 반출 절차를 미리 확인하세요. 주말에 작업할 수 있다고 예상했다가 평일로 밀리면 식사와 휴가 계획까지 바뀝니다. 이웃에게 안내가 필요한지도 함께 확인해두면 공사 첫날이 한결 덜 어수선합니다.
기간을 늘리는 변수는 철거 뒤에 보입니다
오래된 집에서는 기존 장을 떼어낸 뒤에야 젖은 벽이나 낡은 배관 연결부가 드러나기도 합니다. 그 상태로 새 장을 덮으면 겉은 반듯해 보여도 다시 뜯어야 할 수 있어요. 견적을 받을 때 “철거 후 보수가 필요하면 누가 판단하고, 비용과 일정은 언제 알려주나요?”라고 물어두세요. 예상하지 못한 작업을 발견했을 때 설명을 듣고 범위를 결정할 시간을 확보하는 겁니다.
기간을 줄이고 싶다면 공사 중간에 색이나 손잡이를 고르기보다, 시작 전에 결정할 항목을 끝내는 게 효과적입니다. 기존 배관을 활용할 수 있는지, 유지할 가전이 무엇인지, 수납장을 어디까지 바꿀지부터 정하세요. 예산이 빠듯하다면 장식용 선반이나 유행하는 마감보다 자주 여닫는 서랍의 사용감, 물이 닿는 곳의 마감, 어두운 조리대의 조명에 먼저 쓰겠습니다. 매일 쓰는 부분이 불편하면 공사가 빨리 끝나도 만족은 오래가지 않거든요.
마지막 날에는 사진보다 먼저 수전을 틀어보고 싱크볼 아래 배수 연결부를 살펴보세요. 모든 서랍과 문을 열어 서로 부딪히지 않는지, 냉장고와 식기세척기 문이 충분히 열리는지도 확인합니다. 문제가 있으면 가구가 비어 있을 때 바로 말하는 편이 수월합니다. 제가 좋아하는 주방은 완공 사진이 가장 근사한 주방보다, 한 달 뒤에도 그 집 사람이 물건을 제자리에 놓기 쉬운 주방입니다.
