평창 김장축제 한눈에

2026 평창고랭지김장축제가 11월 4일부터 16일까지 강원특별자치도 평창군 진부면민체육공원에서 열린다. 평창 고랭지 배추와 산골 방식의 양념을 활용해 참가자가 직접 김치를 담그는 체험형 지역 축제다.

행사장에서는 일반·프리미엄 김장과 알타리무 김장 체험을 비롯해 먹거리 식당, 통기타 공연, 농특산물 직거래 부스 등이 함께 운영된다. 사전 예약자와 현장 접수자의 체험 공간을 나눠 방문객 흐름을 관리하고 있으며, 직접 담근 김치를 보낼 수 있는 택배 접수 공간도 마련됐다.

축제 일정과 장소

현장 접수도 가능하지만 오후 4시에 마감된다. 방문객이 몰리는 시간에는 대기 시간이 길어질 수 있어 사전 예약 여부와 운영 상황을 미리 확인할 필요가 있다.

김장 체험 프로그램

일반 김장 체험에는 천일염으로 절인 배추가 사용된다. 프리미엄 김장 체험은 해양심층수 소금으로 절인 배추를 쓰는 것이 차이점이다. 참가자는 체험장 입구에서 배추와 양념 등 재료를 받은 뒤 지정된 자리에서 김장을 진행한다.

김장 체험장은 1체험장과 2체험장으로 구분돼 운영됐다. 1체험장은 사전 예약 방문객이 주로 이용하고, 2체험장은 현장 접수 참가자가 체험하는 공간으로 활용됐다. 평일 오전에는 비교적 여유가 있었으나 점심시간 이후 참가자가 늘면서 오후에는 김장 테이블이 채워지는 모습이 나타났다.

체험장 입구에서는 지역 주민들이 참가자에게 김장 재료를 나눠줬다. 안쪽에서는 가족 단위 방문객들이 역할을 나눠 배추에 양념을 버무렸고, 서로 김장 과정을 도우며 체험을 이어갔다. 갓 버무린 김치를 현장에서 맛보는 참가자들의 모습도 확인됐다.

김장 재료 원산지

축제는 평창산 농산물 사용을 기본 원칙으로 운영한다. 공개된 원산지 안내에 따르면 주요 재료의 산지는 다음과 같다.

축제에 사용되는 평창 고랭지 배추는 아삭한 식감과 고소한 맛이 특징으로 소개됐다. 여기에 강원도 산골 방식으로 만든 양념을 더해 김치를 완성하는 구성이며, 참가자가 직접 버무린 김치는 현장에서 포장할 수 있다.

택배 접수와 현장 운영

김장 체험장 한쪽에서는 직접 담근 김치를 보낼 수 있는 택배 접수가 진행됐다. 체험을 마친 뒤 김치를 직접 들고 이동하기 어려운 방문객이 이용할 수 있도록 별도 접수 공간을 둔 형태다.

행사장 입구 앞에는 매표소가 마련돼 축제 이용과 체험 절차를 안내했다. 주차장에는 현장 안내 인력이 배치돼 차량 이동과 주차를 도왔다. 방문객은 안내에 따라 주차한 뒤 매표소와 체험장으로 이동할 수 있다.

먹거리촌과 공연

체험장 바로 옆 먹거리촌은 점심시간을 전후해 방문객이 집중되는 공간이었다. 김장 체험을 마친 사람들이 식사를 위해 이동하면서 좌석 주변이 활기를 띠었고, 통기타 공연도 함께 진행됐다.

• 만둣국
• 수육과 김장김치
• 떡볶이
• 어묵
• 순대
• 평창 감자빵

만둣국에 들어가는 만두는 축제장 한쪽에서 수제로 만드는 모습이 공개됐다. 김장 음식으로 익숙한 수육에는 김장김치가 함께 제공됐으며, 떡볶이와 어묵, 순대 등 분식 메뉴와 평창 감자빵도 판매됐다.

먹거리촌에서는 통기타 가수 공연이 이어졌다. 방문객들은 공연을 관람하며 식사를 했고, 김장 체험 공간과 식당, 공연장이 맞물리면서 행사장에는 가족 단위 관람객을 중심으로 활기찬 분위기가 형성됐다.

농특산물 판매장

먹거리촌 옆에는 평창 지역 농특산물을 판매하는 직거래 공간이 마련됐다. 평창 사과 특별 판매전과 우수 농특산물 판매장이 함께 운영돼 지역에서 생산된 여러 품목을 한자리에서 살펴볼 수 있다.

평창 사과 홍보 부스에서도 전시와 판매가 진행됐다. 평창 사과는 지역의 큰 일교차에 따른 높은 당도와 풍부한 과즙, 아삭한 식감이 특징으로 소개됐다. 판매장에는 일상적으로 먹을 수 있는 농산물과 선물용 상품이 함께 진열됐다.

고향사랑기부제 행사

매표소 앞에는 평창군 고향사랑기부제 홍보 부스가 운영됐다. 축제 현장에서 10만 원 이상 기부한 참여자에게 평창쌀 2kg과 평창 고랭지 배추 모양 손수건을 추가로 제공하는 행사가 진행됐다.

자가용으로 가는 길

자가용을 이용할 경우 수도권과 충청·전라·경상권에서 영동고속도로 강릉 방향으로 진입한 뒤 진부 나들목을 이용할 수 있다. 진부 나들목에서 진부면민체육공원 행사장까지는 약 3분이 소요되는 것으로 안내됐다.

행사장에는 방문객을 위한 주차장이 마련됐다. 축제 기간에는 차량이 한꺼번에 몰릴 수 있으므로 현장 주차 안내 인력의 유도에 따라 이동해야 한다.

대중교통으로 가는 길

KTX를 이용할 경우 서울역이나 청량리역에서 출발해 진부역 오대산역에서 내린 뒤 버스 또는 택시로 이동할 수 있다. 진부역에서 행사장까지는 차량으로 약 10분이 소요된다.

시외버스는 동서울터미널과 서울남부터미널, 강릉과 원주 등에서 출발하는 노선을 이용해 진부시외버스터미널에서 내리면 된다. 진부시외버스터미널에서 행사장까지는 걸어서 약 10분 거리로 안내됐다.

방문 전 확인할 내용

1. 축제 운영 시간은 오전 9시부터 오후 5시까지다.
2. 현장 접수는 오후 4시에 마감된다.
3. 일반과 프리미엄 체험은 배추를 절이는 소금 종류가 다르다.
4. 김장 체험 뒤 현장에서 택배를 접수할 수 있다.
5. 자가용 방문객은 행사장 주차 안내에 따라 차량을 이동하면 된다.
6. 사전 예약과 전화 신청 관련 문의는 평창고랭지김장축제 측에서 받는다.

이번 축제는 평창 고랭지 배추를 직접 김치로 담그는 체험을 중심에 두고 지역 농산물 판매와 먹거리, 공연을 연계한 행사다. 사전 예약자와 현장 접수자를 나눠 체험장을 운영하며, 교통과 주차, 택배 접수까지 방문객의 이동 과정에 필요한 공간을 갖췄다.