딸기산업의 미래 논산에

새콤달콤한 딸기는 케이크와 여러 디저트의 재료로 친숙하지만, 그 가치는 먹는 즐거움에만 머물지 않는다. 재배와 연구, 가공, 유통을 거쳐 하나의 산업으로 이어지고 첨단 스마트농업과 미래 식품산업을 살펴보는 소재가 되기 때문이다.

딸기의 다양한 가치와 농업의 새로운 가능성을 한자리에서 보여줄 ‘2027 논산세계딸기산업엑스포’가 충남 논산에서 24일간 열린다.

2027 논산세계딸기산업엑스포

2027 논산세계딸기산업엑스포는 ‘K-베리! 스마트한 농업, 건강한 미래’를 주제로 진행된다. 행사는 2027년 2월 26일 금요일에 시작해 3월 21일 일요일까지 이어진다.

이번 엑스포에서는 딸기가 재배된 뒤 연구와 가공, 유통으로 연결되는 산업의 여러 분야를 한자리에서 만날 수 있다. 달콤한 디저트로 소비되는 딸기의 친숙한 모습과 함께, 농업과 식품산업 안에서 확장되는 딸기의 가능성을 폭넓게 조명하는 행사다.

딸기 케이크를 비롯한 다양한 디저트가 보여주는 즐거움은 딸기의 매력을 쉽게 이해하게 한다. 엑스포는 여기서 한 걸음 더 나아가 딸기 한 품목이 재배 기술과 연구, 상품 가공, 유통 과정으로 이어지는 흐름을 보여주는 데 초점을 맞춘다.

행사의 핵심은 딸기를 맛보고 즐기는 데 그치지 않고 대한민국 농업이 앞으로 발전해 나갈 방향을 함께 살펴보는 데 있다. 현장에서는 딸기산업과 연계된 첨단 스마트농업 기술을 접하고 식품산업의 미래도 확인할 수 있다.

딸기 재배 현장에 기술이 어떻게 연결되는지, 생산된 딸기가 연구와 가공을 거쳐 어떻게 산업의 범위를 넓혀가는지를 하나의 흐름으로 살펴볼 수 있다는 점에서 의미가 크다. 스마트한 농업과 건강한 미래라는 주제 역시 딸기산업의 현재와 앞으로의 가능성을 함께 담아낸다.

행사가 열리는 곳은 충청남도 논산시 관촉동 339-1에 있는 논산시민가족공원 일원이다. 2027년 늦겨울부터 봄까지 이어지는 일정 속에서 행사장은 딸기의 맛과 색을 즐기려는 관람객, 농업 기술과 산업의 변화를 살펴보려는 이들이 어우러지는 공간으로 채워질 전망이다.

익숙한 딸기를 산업의 관점에서 다시 바라보면 재배부터 연구, 가공과 유통까지 이어지는 구조가 보다 선명해진다. 2027 논산세계딸기산업엑스포는 딸기가 주는 즐거움과 스마트농업의 미래를 함께 만나는 자리다.