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이천쌀로 다시 보는 11월 11일
2026년 11월 11일은 농업인의 날이자 우리 쌀로 만든 가래떡을 나누는 가래떡데이다. 숫자 11을 한자로 쓴 열 십자와 한 일자를 위아래로 포개면 흙 토자가 된다는 의미를 담아 농업과 농업인의 가치를 되새기는 날이다.
해마다 이맘때면 거리와 상점에 막대 과자가 가득하지만, 쌀의 고장 이천에서는 조금 다른 선택지가 눈길을 끈다. 이천쌀로 매일 떡을 빚는 동네 방앗간과 지역 농산물을 선보이는 로컬푸드 매장을 차례로 둘러보면 가래떡부터 과일 모찌, 쌀 아이스크림과 쌀 음료, 호두과자까지 다채로운 쌀 간식을 만날 수 있다.
이천쌀 간식은 농업인의 한 해 수고를 기억하는 동시에 지역 농가와 소상공인의 일상을 가까이에서 살펴보게 한다. 이번 코스는 마장면 도드람떡방앗간을 시작으로 신둔면 둥지방앗간을 거쳐 호법면 이천팜마켓 롯데아울렛점으로 이어진다.
새벽부터 김이 오르는 도드람떡방앗간
첫 번째 장소는 이천시 마장면 표교리에 자리한 도드람떡방앗간이다. 이곳에서는 새벽 5시부터 떡을 만들기 위한 준비가 시작된다. 직접 재배하거나 엄선한 100% 국내산 이천쌀을 당일 도정하고, 당일 생산한 떡을 그날 판매하는 원칙으로 운영한다.
방앗간 가까이에서는 갓 익은 쌀의 구수한 향이 퍼지고, 매장에는 그날 빚은 떡이 차례로 놓인다. 가래떡데이의 의미를 가장 직접적으로 보여주는 음식은 갓 뽑은 가래떡이다. 따뜻한 기운이 남은 가래떡은 부드럽고 말랑하면서도 이천쌀 특유의 찰기를 지닌다.
가래떡 외에도 폭신한 카스텔라 고물을 입힌 쑥카스테라 인절미와 밤이 들어간 밤버무리를 볼 수 있다. 쑥카스테라 인절미는 쑥을 넣은 떡과 부드러운 고물이 어우러지고, 밤버무리는 쌀 반죽 사이에 박힌 밤이 단맛과 식감을 더한다.
소매용 떡의 구성은 날마다 달라질 수 있다. 영양찰떡과 약식, 버터떡, 보늬밤설기 등이 그날의 생산 상황에 따라 마련된다. 매일 같은 품목이 고정적으로 나오는 방식이 아니어서 원하는 떡의 판매 여부는 도드람떡방앗간의 공개 채널을 통해 확인할 수 있다.
도드람떡방앗간은 경기도 이천시 마장면 중부대로638번길 89, 1동 1층에 있다. 안내된 운영시간은 오전 10시부터 오후 3시까지이며 매주 수요일은 정기 휴무다. 공개 연락처는 도드람떡방앗간 휴대전화 010-8181-5007과 대표전화 050-71346-5041이다.
전통 떡과 과일 모찌가 만나는 둥지방앗간
두 번째 장소는 이천시 신둔면의 둥지방앗간이다. 이곳은 가공 쌀가루를 사용하지 않고 100% 이천쌀로 매일 아침 떡을 빚는다. 전통 방앗간의 익숙한 떡과 과일을 활용한 디저트 떡을 한자리에서 만날 수 있다는 점이 특징이다.
매장에는 얇고 쫀득한 찹쌀떡 안에 과육을 넣은 샤인머스켓 모찌와 무화과 모찌가 놓인다. 한입 베어 물면 과일에서 나온 달콤한 과즙과 찹쌀떡의 찰기가 함께 느껴진다. 쌀의 담백함과 과일의 풍미가 겹치면서 전통적인 떡을 색다른 방식으로 즐길 수 있게 한다.
피자설기는 짭조름한 풍미를 더한 설기이며, 옥수수 콘설기는 알알이 씹히는 옥수수의 식감이 특징이다. 이 밖에도 호박인절미와 앙금절편, 버터떡 등 여러 종류의 떡이 진열된다. 전통적인 재료와 친숙한 간식의 맛을 함께 활용한 구성이어서 연령에 관계없이 각자의 취향에 맞는 떡을 고를 수 있다.
아침부터 이어진 방앗간 안에서는 떡을 빚고 진열하는 움직임이 분주하게 이어진다. 갓 만든 떡이 놓인 진열대에는 찹쌀떡과 설기, 인절미가 서로 다른 색과 모양으로 자리를 채운다. 이천쌀이라는 하나의 재료가 전통 떡부터 과일 디저트까지 여러 모습으로 확장되는 현장이다.
둥지방앗간은 경기도 이천시 신둔면 경충대로 3170 일대에 있으며 신둔파출소 옆에 자리한다. 별도로 안내된 주소 표기는 경충대로 3166이다. 운영시간은 화요일부터 토요일까지 오전 8시 30분부터 오후 5시 30분까지이며, 일요일은 오전 8시 30분부터 오후 2시까지다. 매주 월요일은 정기 휴무다. 공개 연락처는 둥지방앗간 휴대전화 010-3707-5069와 대표전화 031-633-6492다.
지역 먹거리가 모이는 이천팜마켓
마지막 장소는 롯데프리미엄아울렛 이천점 본관 1층에 있는 이천팜마켓 롯데아울렛점이다. 이천시 로컬푸드 전문관인 이곳에는 지역 농가의 신선한 먹거리와 이천에서 생산된 재료를 활용한 상품이 모여 있다.
매장 안에서는 하이미미의 라이스크림과 이천쌀쉐이크를 만날 수 있다. 라이스크림은 인위적으로 강한 단맛보다 이천쌀의 구수하고 담백한 맛이 시원하게 이어지는 디저트다. 이천쌀쉐이크는 쌀의 맛을 조금 더 진한 음료 형태로 즐길 수 있도록 구성됐다.
고소한 냄새와 함께 구워지는 이천쌀 호두과자도 있다. 겉부분은 쿠키처럼 바삭하면서 안쪽의 쌀 반죽은 폭신하고, 속에는 부드러운 단팥 앙금이 들어간다. 한 알 안에서 쌀 반죽의 고소함과 팥의 단맛이 차례로 어우러진다.
라이스크림과 이천쌀쉐이크, 이천쌀 호두과자를 나란히 놓으면 떡과는 또 다른 이천쌀 간식의 모습을 확인할 수 있다. 방앗간에서 쫀득한 떡으로 만났던 쌀이 로컬푸드 매장에서는 차가운 디저트와 음료, 구운 간식으로 바뀐다. 같은 이천쌀을 사용하면서도 만드는 방식에 따라 맛과 질감이 달라지는 점이 선명하다.
이천팜마켓 롯데아울렛점은 경기도 이천시 호법면 프리미엄아울렛로 177-74, 롯데프리미엄아울렛 이천점 본관 1층에 자리한다. 매장에서는 하이미미의 쌀 디저트와 이천쌀 호두과자를 함께 살펴볼 수 있다.
한 봉지의 떡이 전하는 지역의 가치
마장면과 신둔면의 방앗간을 거쳐 호법면의 로컬푸드 전문관까지 이동하면 이천쌀이 지역의 일상에서 어떻게 활용되는지 자연스럽게 이어진다. 방앗간에서는 새벽부터 따뜻한 떡을 빚고, 로컬푸드 매장에서는 지역에서 나고 자란 재료로 만든 먹거리가 한자리에 놓인다.
도드람떡방앗간의 가래떡과 쑥카스테라 인절미, 밤버무리는 쌀 자체의 찰기와 고소함을 중심에 둔다. 둥지방앗간의 과일 모찌와 피자설기, 옥수수 콘설기는 떡의 범위를 친숙한 디저트와 간식으로 넓힌다. 이천팜마켓의 라이스크림과 이천쌀쉐이크, 호두과자는 쌀을 음료와 구운 간식으로 다시 보여준다.
세 장소를 잇는 공통점은 이천쌀을 지역 안에서 만들고 소비하며 그 가치를 생활 속 먹거리로 이어간다는 데 있다. 건강한 한 끼와 한 모금이라는 의미뿐 아니라 농업과 지역 상권을 함께 바라보게 하는 구성이다.
11월 11일에 익숙한 과자 대신 가래떡과 이천쌀 디저트를 고르는 것은 거창하지 않다. 하지만 작은 선택을 통해 농업인의 수고를 기억하고, 지역에서 매일 떡을 빚는 방앗간과 지역 농산물을 다루는 매장을 가까이에서 만날 수 있다.
쫀득한 가래떡과 과일 모찌, 담백한 라이스크림과 진한 쌀쉐이크, 따뜻한 호두과자가 이어지는 이천쌀 코스는 가을날의 맛을 한 상에 담아낸다. 소중한 사람과 나누는 간식에 우리 쌀의 의미까지 더해진다는 점에서 농업인의 날과 가래떡데이를 보내는 한 가지 방법이 될 수 있다.
