부평구에서 만나는 이색 우베 디저트 명소
최근 MZ세대 사이에서 새로운 디저트 재료로 주목받고 있는 '우베(Ube)'는 필리핀에서 즐겨 먹는 자색 참마입니다. 은은한 단맛과 고소하면서도 바닐라를 연상시키는 풍미가 특징인 우베는 우베라떼, 우베케이크 등 다양한 메뉴로 확산되며 디저트 트렌드로 자리 잡고 있습니다.
인천 부평구에서도 우베를 활용한 독특한 디저트를 맛볼 수 있는 두 곳의 카페가 눈길을 끕니다. 부평구청역 인근과 부평 테마의 거리에 위치한 이들 카페는 각각의 개성 있는 우베 메뉴로 방문객들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
신트리공원 인근 우베 카페 '피크닉 브루어스'
부평구청역 4번 출구에서 도보 5분 거리에 위치한 '피크닉 브루어스'는 문을 연 지 약 2년 된 카페로, 신트리공원을 마주 보고 있습니다. 매장 내부는 초록빛 식물들로 꾸며져 아늑하고 편안한 분위기를 자아내며, 반려동물 동반도 가능한 점이 특징입니다.
계절에 따라 다양한 음료 메뉴를 선보이는 이곳은 최근 논커피 음료로 '우베 밀크'를 새롭게 출시했습니다. 우베라떼는 영롱한 보랏빛 비주얼과 함께 은은한 단맛과 구황작물 특유의 고소한 풍미가 어우러져 고구마라떼와 비슷한 친숙함을 주면서도 달콤하고 부드러운 맛을 자랑합니다. 단맛이 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있으며, 우유와 잘 섞어 마시면 더욱 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
우베라떼는 바삭한 에그타르트와 함께 즐기면 달콤하고 고소한 맛이 담백한 에그타르트와 조화를 이루어 색다른 맛의 조합을 선사합니다.
위치: 인천 부평구 신트리로 42 1층
영업시간: 매일 10:30~20:30 (라스트 오더 20:00)
휴무일: 매주 수요일
부평 테마의 거리 '브라운캣'에서 만나는 우베치즈케이크
부평 테마의 거리에 자리한 '브라운캣'은 규모가 큰 카페로 레트로한 인테리어가 인상적입니다. 바스크치즈케이크 맛집으로 알려져 많은 손님들이 찾는 이곳은 비 오는 날에도 방문객이 끊이지 않습니다.
이곳의 대표 메뉴인 '우베치즈케이크'는 보랏빛이 선명한 비주얼과 부드럽고 꾸덕한 식감이 특징입니다. 달콤한 바닐라 향과 우베 특유의 고소하고 달콤한 풍미가 어우러져 진한 크림치즈 맛과 조화를 이루며, 식빵 러스크를 곁들여 먹으면 바삭한 식감과 담백함이 더해져 무거울 수 있는 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
특히 르 꼬르동 블루 출신 파티셰가 선보이는 디저트로, 익숙한 치즈케이크에 우베라는 독특한 재료를 더해 흔하지 않은 맛을 찾는 이들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.
위치: 인천 부평구 부평문화로72번길 10-5 1층 브라운캣
영업시간: 매일 11:00~22:30
보랏빛 우베 디저트, 부평에서 경험하세요
화려한 보랏빛과 은은한 단맛, 고소한 풍미를 지닌 우베는 새로운 디저트를 찾는 이들에게 매력적인 선택지입니다. 부평구 내 두 카페에서 우베의 다채로운 맛을 경험하며 특별한 디저트 시간을 가져보시길 권합니다.
부평구 SNS 기자단 김선화
