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얼마 전 짧은 드라마 한 편만 보려다가 더 베어 시즌1을 틀었는데, 샌드위치 가게의 점심 준비만으로도 손에 땀이 났습니다. 주문표가 밀리고 직원들이 서로 말을 끊는 동안 카메라는 좀처럼 주방 밖으로 나가지 않죠. 요리 경연이나 맛집 소개를 기대했다면 첫인상부터 꽤 다를 수 있습니다.
2022년 공개된 시즌1은 총 8부작입니다. 회당 대체로 30분 안팎이라 시작하기는 가볍지만, 보는 동안의 밀도는 높습니다. 보기 전에 이야기의 출발점과 인물 관계, 작품의 리듬을 알아두면 초반의 소란스러움도 훨씬 잘 읽힙니다.
샌드위치 가게에 돌아온 셰프, 무엇이 문제일까요?
주인공 카먼 ‘카미’ 베르자토는 고급 레스토랑에서 일하던 셰프입니다. 형 마이클이 세상을 떠난 뒤 시카고로 돌아와 가족의 샌드위치 가게 ‘디 오리지널 비프 오브 시카고랜드’를 맡습니다. 디즈니 공식 작품 소개도 이 출발점을 분명히 짚습니다. 카미 앞에 놓인 일은 새 메뉴를 만드는 것만이 아닙니다. 오래된 운영 방식, 빠듯한 가게 사정, 형의 빈자리를 둘러싼 감정까지 한꺼번에 감당해야 합니다.
가게 사람들은 이미 자기 방식으로 오래 버텨 왔습니다. 카미가 익힌 주방의 규칙이 여기서 곧바로 통하지 않는 이유입니다. 처음 몇 화에서 그가 유능한 셰프인데도 계속 부딪히는 모습을 보면 답답할 수 있어요. 그런데 직원들 입장에서는 갑자기 돌아온 사람이 익숙한 일터를 바꾸려는 셈입니다. 어느 한쪽만 옳다고 보기 어려운 갈등이 이 드라마의 중심에 있습니다.
이름이 헷갈린다면 세 사람부터 기억하면 됩니다
카미 역은 제러미 앨런 화이트가 맡았습니다. 새로 합류한 젊은 셰프 시드니는 아요 에데비리가, 가게에 오래 몸담아 온 리치는 에번 모스배크랙이 연기합니다. 세 사람의 일하는 방식만 잡아도 초반 이야기를 따라가기 한결 편합니다.
- 카미는 주방의 수준과 운영 방식을 바꾸려 하지만, 혼자서 모든 문제를 떠안는 버릇이 있습니다.
- 시드니는 새로운 체계와 아이디어를 가져옵니다. 다만 좋은 제안도 동료들의 신뢰를 얻어야 실제 주방에서 움직입니다.
- 리치는 카미의 변화에 가장 거칠게 반응합니다. 그에게 가게는 단순한 직장 이상이라는 점을 염두에 두면 행동이 조금 다르게 보입니다.
티나, 마커스 같은 직원들도 배경 인물로 지나가지 않습니다. 특히 누가 어떤 일을 맡고, 다른 사람의 제안을 언제 받아들이는지 보면 관계가 조금씩 변하는 과정이 보입니다. 시즌1은 거창한 설명보다 일하는 장면으로 인물을 보여주는 편입니다.
코미디로 분류되는데 왜 이렇게 긴장될까요?
작품은 코미디와 드라마로 소개되고, 시즌1은 에미상 코미디 시리즈 작품상도 받았습니다. 그런데 웃기고 가벼운 시트콤을 떠올리면 당황할 수 있습니다. 농담은 분명 있지만 주문이 몰리는 순간의 고함, 겹치는 대화, 좁은 공간에서 생기는 충돌이 더 강하게 남습니다. 웃음이 긴장을 잠깐 풀어줄 뿐, 주방의 압박 자체를 없애지는 않습니다.
소리도 관람 경험에 큰 몫을 합니다. 누가 누구에게 지시하는지 처음에는 놓칠 수 있고, 대사가 한꺼번에 쏟아지는 장면도 있습니다. 모든 말을 즉시 이해하려 애쓰기보다 주문이 들어오고 일이 꼬이는 흐름을 따라가면 됩니다. 이 혼란은 주방에서 일하는 사람들이 느끼는 압박을 관객에게 전하는 방식이기도 합니다.
특히 7화는 주문이 몰린 주방의 긴장을 집중해서 보여줍니다. 구체적인 사건은 미리 모르고 보는 편이 좋겠습니다. 다만 이 작품의 빠른 대화와 날카로운 소리가 피곤하게 느껴졌다면, 여러 화를 연달아 보기보다 한두 편씩 끊어 보는 쪽이 잘 맞을 수 있습니다.
보기 전에 어느 정도 마음의 준비가 필요할까요?
음식 장면은 매력적이지만, 편안하게 요리를 구경하는 드라마는 아닙니다. 형의 죽음과 남겨진 가족의 상실감이 이야기 전체에 깔려 있고, 직원들은 생계와 자존심을 걸고 일합니다. 자살로 인한 사별을 다룬다는 점도 미리 알아둘 만합니다. 상실을 겪은 사람이라면 예상보다 무겁게 다가올 수 있습니다.
반대로 작은 가게가 어떻게 굴러가는지, 실력 있는 사람이 왜 팀 안에서 계속 실패하는지에 관심이 있다면 볼거리가 많습니다. 시즌1은 문제를 척척 해결하는 셰프의 성공담보다 서로 다른 사람들이 같은 주방에서 호흡을 맞춰 가는 과정에 가깝습니다. 제가 오래 기억한 것도 근사한 접시보다, 바쁜 와중에 상대가 하는 일을 조금씩 이해하기 시작하는 순간들이었습니다.
